Opis
Profesionalna električna parno konvekcijska pećnica 5x GN 1/1, direktna para
Tri načina pripreme hrane kod manualnog načina:
konvekcija od 50°C do 280°C, para od 50°C do 280°C, vremensko kuhanje od 0 – 60 sec ili neograničeno po želji korisnika.
Automatska kontrola temperature komore.
Ručni sustav za odvlaživanje komore za kuhanje.
Zvučna signalizacija gotovog jela.
Autoreverse: automatsko okretanje smjera ventilatora za savršenu ujednačenost kuhanja.
Osvjetljenje komore.
Komora za kuhanje izrađena je od nehrđajućeg čelika AISI 304 debljine 0,8 mm, s potpuno zaobljenim rubovima za najbolji protok zraka i lakše čišćenje.
Vrata s dvostrukim kaljenim staklom s zračnom komorom.
Unutrašnje termoreflektirajuće staklo rezultat čega je smanjeno isijavanje topline prema korisniku i veća efikasnost.
Mogućnost djelomičnog otvaranja unutrašnjeg stakla čime se olakšava njegovo čišćenje.
Sustav grijanja komore za kuhanje pomoću grijačih elemenata visoke štedljivosti.
Sustav za stvaranje pare u komori za kuhanje s ubrizgavanjem vode izravno na ventilator.
Ručno pranje uređaja pomoću vanjskog tuša priključenog na uređaju.
Jednostavno čišćenje vanjskih dijelova zahvaljujući glatkim površinama od nehrđajućeg čelika i stakla, i IPX3 stupnju zaštite od mlaza vode.
Elektromehaničko upravljanje. Upravljačka ploča s sklopnim uređajem i kontrolna svijetla za način rada.
Kapacitet: 5x GN 1/1
Razmak između posuda (mm): 68
Broj obroka: 30 / 80
Nazivni napon: 380-415 V, 50-60 Hz; 3L+N+PE
Nazivna el. snaga: 6,12 kW
Priključak hladne vode: 1/2″
Odvod vode: fi 50 mm
Dim. 710x725x753 mm (Š/D/V); masa neto: 68 kg
